Παραδοτέο 1 – Αποτελέσματα
Δελτίο Τύπου ΑΠΘ
24 Αυγούστου, 2022Παραδοτέο 2 – Αποτελέσματα
24 Αυγούστου, 2022Στο πρώτο παραδοτέο με τίτλο “Μεθοδολογίες για την κατασκευή διαφόρων δομημένων συστημάτων χορήγησης προβιοτικών και βιολειτουργικών συστατικών” μελετήθηκαν δύο συστήματα συσσωματοποίησης προβιοτικών, χρησιμοποιώντας φυτικές ή ζωικές πρωτεΐνες και η μετέπειτα ενθυλάκωσή τους σε μικροσφαιρίδια.
Σε αυτό το παραδοτέο παρουσιάζονται τα αποτελέσματα των συγκριτικών μελετών που πραγματοποιήθηκαν.
